2019暑假加拿大行Day8-1：早餐時間 @ 我的心靈角落

2019.07.15 (一)

手做漢堡排

除了上個廁所要左顧右盼（後來大家有默契地遵行一個模式，就是廁所的門不要關起來，半掩的狀態就知道無人使用了），鐵床在翻身時會發出一點點小噪音外（還好我睡覺不太翻來覆去，多是躺平大字型睡的），YH的隔音還不錯（昨晚住客的素質不錯），加上我們又是邊間，走動的人少，所以整晚相當安寧，睡眠品質也ＯＫ，幾乎一覺到天亮。

由於接下來的整整兩天我們沒有任何參團的行程，所以大夥可以睡到自然醒，再視當天的天氣狀況決定行程，所以相當自在愜意，沒有任何趕進度的壓力。於是起床漱洗完成後，我們就到下一層的廚房準備早餐。

礙於食材有限（小鎮上的超市肉品不多，多是日用品、零食以及微波食品），所以入住的這幾天我們就簡單料理就好，要煮飯、滷牛肉、燉東西～～這類要花時間的佳餚，我們就到班夫有自己的公寓、廚房後再說。

昨天挑選食材時，平常有在看料理節目的老媽腦筋動得快，她說絞肉其實很好用，可以當臊子、可以做成肉丸子，甚至做成肉排，但由於現場沒有看到絞肉，所以就買了有腸衣的香腸代替，現在我們只要拿剪刀把腸衣剪個小開口，再把裡面的絞肉擠出來壓平整型，再加上一點點調味～～我們的手做漢堡肉排也就搞定！

我媽真能隨機應變、創意十足！