我的心靈角落

2020.01.25 (六)

重溫好味道

上次和爸媽、小英初訪SP烤雞（蠻多旅遊書或是部落客都有提及），想先試試口味的我們保守地『只』點了半隻烤雞嚐鮮，雖然還有搭配其它佳餚，但飽餐後總覺得最為招牌的烤雞點得有點少，有點意猶未盡的小遺憾～～而這次不想再重蹈覆徹了，我們三人就點了『一隻』來品嚐，畢竟主角是烤雞，要集中火力把食量留給它才對！

由於傍晚要去參加烹飪課，據說『自作自受』兩菜一湯的課程結束後『會吃很飽』，所以這次配菜我們就點得比較少，也刻意沒有點澱粉類的食物。烤雞才一上桌，沒多久就被我們給嗑掉了。猜想店家選用的應該是當地體型比較小的雞種，因為比起台灣的一隻烤雞，份量相對較少，所以非常適合我們三個人的食量。

再次品嚐SP後，發現它的配菜偏鹹（我想那是當地口味的真實反映，也或許是這次我們沒有配飯吃的關係），但是烤雞的味道可就是鹹淡合宜，沒有焦黑的外表卻吃得到淡淡的炭火味，而且肉質鮮嫩多汁，所以即便『單吃』烤雞（至少要搭配一罐冰涼的可樂）也絕對沒有問題！

至於點的一份烤牛肉，可就悲劇了～～不知道是今天廚師分了神還是當地的作法、吃法就是這樣，過熟到既沒有肉汁、口感也偏硬～～簡直都快烤成金門牛肉乾了！！所以嚐鮮挑戰失敗，若三訪SP的話，還是『鍾情』店家的絕活烤雞就好！！

按摩館就在小英住宿的附近，而SP烤雞店就在小英住宿飯店的『隔壁』

所以我和小英先把剛剛超市購物的大包小包放在飯店的大廳

這裡的隔壁，不是距離很近的形容詞，而是『貨真價實』的『隔壁』

聞得到烤雞的炭烤味

再訪SP烤雞店

價格親民是一大重點

可樂是一定要的～～傍晚要做菜（上課），就先不點啤酒了！！

美味烤雞上桌

也點了一些配菜

烤豬肋排也很不錯

腰果雞

最悲劇的一道菜是烤牛肉～～全熟所以有點乾、有點硬，可比牛肉乾了

吃完飯，我們就在小英飯店前的庭院座椅區休息

等待四點鐘的烹飪課

這間精品旅館很溫馨

據小英的經驗分享～～老闆娘也非常熱情

等待上課的這一段空白時間，把長榮曼谷飛回台北的國際段航班辦妥了預辦登機手續